güllaç neyden yapılır ne demek?

Güllaç, ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Güllaç yapımında kullanılan ana malzemeler şunlardır:

1. Güllaç yaprağı: Bu özel yaprak, süt ve nişasta gibi malzemelerin karışımıyla özel bir şekilde hazırlanır. Bu yapraklar genellikle pazara gidip alınır ya da kurutulmuş olarak satın alınabilir.

2. Süt: Güllaç yapımında kullanılan en önemli malzemedir. Tercihen taze inek sütü kullanılması önerilir.

3. Şeker: Güllaçın tatlılığını artırmak için kullanılan şeker, süt ve diğer malzemelerle birlikte karıştırılır.

4. Fındık ve ceviz: Güllaç, fındık ve ceviz gibi kırılmış veya dövülmüş kuru yemişlerle süslenerek servis edilir.

Güllaç yapımı oldukça basit bir süreçtir. Güllaç yaprakları sütte bekletilerek yumuşatılır ve ardından fırın kabına dizilir. Her bir yaprak arasına şeker, yemiş ve süt karışımı dökülerek katlar oluşturulur. Son olarak üzeri yine süt ve şeker karışımıyla ıslatılarak servis edilir. Güllaç, soğuk servis edilir ve genellikle hindistancevizi, tarçın veya kırılmış fındık ve cevizle süslenir.